Strudel zawijany

Strukli, struklji, savijca, śtrudla - nazwa z języka niemieckiego strudel, to wszystko to nazwy tej samej potrawy. W niektórych regionach Chorwacji znajdziemy zbliżone potrawy, ale o tych samych nazwach. Podstawą tych potraw jest ciasto rozciągane, nadziewane i zawijane.

Ciasto może być słone i słodkie, gotowane lub pieczone albo też gotowane i zapiekane. Występuje jako przystawka, jako dodatek do zup, główne danie, deser lub jako przekąska. Dzięki różnorodnemu zastosowaniu, doskonałemu smakowi i możliwości zamrażania - jest ulubioną potrawą w nowoczesnej chorwackiej kuchni.