Naleśniki po chorwacku

W głębokim naczyniu roztrzep jajka, dodaj soli, stopniowo dosypuj mąkę, dolej mleko i wodę mineralną. Wszystko wymieszaj na gładką masę. Usmaż naleśniki. Nadzienie połóż na połówce naleśnika i zwiń w rulon. Zwinięte naleśniki ułóż w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym, zalej śmietaną i wstaw do piekarnika. Podawaj na gorąco.

Ciasto:
- 25 dag mąki,
- 3 jajka,
- 2,5 dl mleka,
- 5 dl gazowanej mineralnej wody
- sól,
- olej do smażenia.

Nadzienie:
- 40 dag zmielonego białego sera,
- 3 jajka
- 12 dag cukru,
- skórka z cytryny
- 3 dl kwaśnej śmietany.